Rösti-Sandwich

Zubereitung

1. Tellerrösti Schweizer Art 150 g nach Packungsanweisung zubereiten.

2. Hähnchenbrustfilet in etwas Öl braten und anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Salat und Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden.

4. Tellerrösti auf einen Teller geben und mit Salatblättern belegen. Darauf die Tomatenscheiben und die Hähnchen verteilen. Den Bacon in einer Pfanne ausbraten und ebenfalls auf dem Hähnchen verteilen. Als Abschluss ein weiteres Rösti aufsetzen und servieren.