Kartoffelspätzle

Zubereitung

1. Kartoffelspätzle auf ein GN-Blech geben, mit Butterwürfeln belegen und nach Packungsanweisung zubereiten.

2. Zwiebel fein würfeln und mit dem Sonnenblumenöl in einer Pfanne anbraten. Die geputzten und in Stücke geteilten Pilze dazugeben und ebenfalls anbraten.

3. Mit Gemüsebrühe ablöschen und etwas einkochen lassen – anschließend nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

4. Zusammen mit den vorbereiteten Kartoffelspätzle anrichten.