Stampfkartoffeln "Eierkopf"

mit Rahmspinat, Möhren & Ei

Zutaten für Personen

400 g

Stampfkartoffeln

200 g

Rahmspinat

2 Stck.

mittel- bis hartgekochte Eier

100 g

Möhren in Scheiben

1 Essl.

Sonnenblumenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Rezept-Download

Zur Zubereitung dieser leckeren Rezeptidee benötigen Sie Schne-frost Stampfkartoffeln.

Zubereitung

1. Stampfkartoffeln und Rahmspinat nach Packungsanweisung zubereiten, Eier kochen.

2. Etwas Öl erhitzen und die Möhrenscheiben kurz bissfest anbraten und dabei nach Geschmack würzen.

3. Stampfkartoffeln, Rahmspinat und Eier auf einem Teller anrichten und mit den Möhrenscheiben bestreuen.

Zutaten für Personen

400 g

Stampfkartoffeln

200 g

Rahmspinat

2 Stck.

mittel- bis hartgekochte Eier

100 g

Möhren in Scheiben

1 Essl.

Sonnenblumenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

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