Semmelknödel-Auflauf

Zubereitung

1. Semmelknödel nach Packungsanweisung zubereiten.
2. Die gekochten Semmelknödel in dicke Scheiben schneiden.
3. Die Pilze putzen, die rote Zwiebel in dicke Scheiben schneiden. Pilze in einer Pfanne anbraten, anschließend die Zwiebelspalten dazu geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Sahne ablöschen. Kurz einkochen lassen.
4. Semmelknödelscheiben in eine Auflaufform schichten, die Pilzsauce darüber geben und im ofen kurz gratinieren.
5. Mit Petersilie bestreut servieren.