Mini Rösti-Sticks

Zubereitung

1. Mini Rösti-Sticks nach Packungsanweisung zubereiten.

2. Bacon in einer Pfanne ohne Öl knusprig braten. Anschließend herausnehmen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.

3. In der gleichen Pfanne die Spiegeleier braten - mit Salz und Pfeffer würzen.

4. Die Mini Rösti-Sticks mit dem Bacon und dem Spiegelei anrichten und mit kleingeschnittenem Schnittlauch bestreut servieren.